Além de cumprir seu papel sócio-econômico junto ao mercado sucroalcooleiro, a Sabarálcool destaca-se como uma empresa atuante na preservação do meio ambiente.

Não é de hoje que as duas unidades do grupo vem respeitando e executando a preservação de matas ciliares, exigidas pela Legislação Ambiental do Paraná. Cem por cento de suas áreas próprias estão preservadas e foi constituída a Reserva Legal, obedecendo assim, o SISLEG.

A empresa respeita o meio ambiente por convicção e realiza, em sua defesa, muito mais do que é exigido pela lei.

Regularmente são feitos os plantios de mudas de árvores nativas e de eucalipto.

Investimentos permanentes no preparo e conservação do solo são feitos para se combater à erosão.

Já os resíduos sólidos, tal como a torta de filtro, são reutilizados como adubo orgânico na lavoura.

A vinhaça, um resíduo líquido, é 100% aproveitada como adubo orgânico nos canaviais através de equipamentos de irrigação de última geração. Hoje mais de 20% de sua área plantada é fertirrigada.

Além disso, balanço térmico adequado para consumo total do bagaço gerado, possibilitando a produção de toda a energia elétrica que consome.

Redução na captação de águas: há melhor aproveitamento da água utilizada, com a utilização da água contida na própria cana-de-açúcar.

As águas Pluviais são direcionadas, fossas sépticas foram construídas em todos os locais necessários.

Os chamados sólidos insolúveis, como terra, óleo e gorduras contidos em águas residuais são reaproveitados.